网站首页  词典首页

诗文	香卤鹌鹑蛋
释义	食材明细 主料 鹌鹑蛋 350g 辅料 香叶 几片 干辣椒 几个 桂皮 2块 八角 2个 草果 1个 调料 盐 2匙 酱油 150ml 老抽 1勺 料酒 1勺 糖 2匙 水 适量 五香 口味 卤 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香卤鹌鹑蛋的做法步骤 1 鹌鹑蛋先清洗干净。 2 准备香叶、八角、桂皮、草果、干辣椒。 3 鹌鹑蛋凉水入锅煮五分钟。 4 捞起，沥干水分。 5 锅中重新放水，放入香料。 6 倒入酱油、老抽、料酒、盐、糖。 7 水开后转小火煮十分钟，把香料的味熬出。 8 用汤匙把鹌鹑蛋的壳敲碎。 9 把敲好的鹌鹑蛋重新入锅煮十分钟即可，再泡上半天更入味。 10 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	番茄鸡蛋面 油酥掉渣椒盐饼 炒河粉 藕片小炒 秘制酱汁烤鸡翅 蜜汁鸡翅 新奥尔良烤鸡翅 红果家菜谱之美味开胃的茄汁汤面 蒜容炒菜心 原味戚风蛋糕 玫瑰花小面包 紫薯馅餐包 心太软-糯米枣 南瓜红枣发糕 【每日新品】红烧鲍鱼 ＃春食野菜香＃雪菜利马豆炒牛肉末 蟹味菇煮虾潺 菠萝蜜核马芬蛋糕 帕玛森腊肠土豆马芬 抹茶奶油蛋糕 ＃春食野菜香＃草籽饭 花蛤菠菜粉皮汤（蛤肉两吃） 润燥清新绿豆芋圆 草籽千张 过水海鲜菇

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。