“喜欢各款饼干，但对做饼干的黄油用量有些抵触。因此，在不断尝试少加黄油，用植物油替代黄油。这款葡萄干饼干虽然没有用黄油，植物油加的也不多，但饼干很酥。白糖加的不多，添加了甜甜的葡萄干。却很甜，应该是葡萄干的作用。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
葡萄干饼干的做法步骤
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1备好葡萄干。 -
2白糖、鸡蛋放在容器中搅拌均匀。
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3加低筋粉、泡打粉、牛奶、植物油搅拌均匀。
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4添加葡萄干。
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5和成面团静置10分钟。
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6静置好的面团做成大小适中的小面团放入烤盘。
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7用勺子按扁，成饼干坯。
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8用叉子在饼干坯上叉些孔后，将烤盘入烤箱，170度，上下加热，18分钟烘培。
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9烘培好出炉即可享用。
小窍门
1、烤盘入烤箱烘培时，先放在中下层，5分钟后再移到中层。
2、烤箱温度及烘培时间依据具体情况而定。
2、烤箱温度及烘培时间依据具体情况而定。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶