“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
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湖藕，又名粉藕，表皮光滑微红，藕丝浓密而绵长。湖藕的含糖量较低，淀粉含量丰富。生食甜脆可口，煨炖汤汁清澈，粉粉的老少咸宜哦！
这道菜用龙骨炖出来的汤不油腻且营养，就用盐调味极简的食材做出来的味道棒棒哒！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 神级 难度
龙骨炖湖藕的做法步骤
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1用金属球擦去表面污渍，不用削皮。 -
2龙骨洗干净绰水。
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3冲洗干净加适量清水用高压锅炖好的高汤炖20分钟。
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4炖好的高汤。
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5放入藕块。
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6加入盐调味大火炖20分钟分钟。
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7炖出来的汤粉红色。
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8洒上葱花。
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9啃骨头喝汤营养美味。
小窍门
1、藕要现在湖藕，如果选错了用的莲藕炖出来的汤是黑色的。
2、藕不要去皮，切大块。
2、藕不要去皮，切大块。
使用的厨具：高压锅
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