“美味的皮蛋豆腐，做起来，爽口开胃！一盘不够！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
浇汁豆腐皮蛋的做法步骤
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1食材，男豆腐一盒，皮蛋2个。 -
2先把豆腐去盒，皮蛋去壳入蒸锅蒸制5分钟。
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3准备碗汁，小碗中放入蒜末香菜碎，小米辣碎，薄盐生抽，盐，糖，鸡粉，镇江香醋，香油搅匀。
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4豆腐皮蛋蒸好后用刀划成块，入盘。
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5淋入料汁。
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6成品，我爱吃辣，再淋入点红油辣子！
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7成品！
小窍门
分享个小知识，豆腐皮蛋蒸制一下，口感更好，皮蛋在切时也不会粘刀！
使用的厨具：蒸锅
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