“享受了从一颗蒜变成美味佳肴的过程。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗小炒梅花肉的做法步骤
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1放在水果篮子里的大蒜。 -
2去皮，放深一点容器内，站好队，浇纯净水。
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3十天的样子。
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4叶子长大了，支撑不住就软塌塌的了，这时候就可以采了。
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5全部剪下来，大蒜头继续长。
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6洗净。
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7切段。
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8梅花肉切薄片。
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9冷水下锅焯水。
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10胡萝卜打成丝。
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11快开锅的时候放胡萝卜，煮开锅即可。
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12冲洗浮末。
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13沥干水分备用。
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14热锅冷油，放食盐。
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15放肉片翻炒至外表微光打卷。
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16放生抽炒均匀。
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17放胡萝卜和蒜苗。
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18翻炒至蒜苗断生放味精。
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19炒匀即可。
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20装盘。
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21成品。
使用的厨具：不粘锅
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