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诗文 炒腰花
释义
炒腰花的做法

食材明细

主料
  • 猪腰 1对
辅料
  • 冬笋 1/4个
配料
  • 适量
  • 水淀粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒腰花的做法步骤

  • 炒腰花的做法步骤:1
    1
    猪腰切好后用盐,料酒抓一抓去骚味,洗净后入开水锅漛烫30秒捞出。冬笋焯水后切片。葱,姜切末。
  • 炒腰花的做法步骤:2
    2
    热锅爆香葱姜。
  • 炒腰花的做法步骤:3
    3
    倒入笋片快炒。
  • 炒腰花的做法步骤:4
    4
    先倒入笋片快炒,再倒入腰花快炒。
  • 炒腰花的做法步骤:5
    5
    喷点料酒,加盐,少许糖快速炒匀,用水淀粉勾芡,出锅前撒一点胡椒粉即可。
  • 炒腰花的做法步骤:6
    6
    可以吃啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   老人   夜宵   冬季食谱   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:04:12