“土豆一直是小朋友们的最爱，并且土豆具有饱腹感和丰富的维生素，口感绵软细腻，也适合给宝宝做辅食。在土豆中加入营养全面、蛋白质含量高的大西洋鳕鱼和颜色鲜亮甜甜味道的胡萝卜，做成小饼，香煎成土豆鳕鱼饼，外在香酥，内在软糯。特别适合宝宝手抓握着吃！”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆鳕鱼饼的做法步骤
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1大西洋鳕鱼提前冷藏室化冻，土豆、胡萝卜去皮，洗净。准备好食材。 -
2大西洋鳕鱼用柠檬片腌制10分钟去腥。
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3土豆去皮切小块，胡萝卜去皮切碎。
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4鳕鱼切碎丁。
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5土豆、胡萝卜上锅蒸15分钟。
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6土豆用勺子压成泥，加入胡萝卜。
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7再加入鳕鱼碎，加入盐搅拌均匀。
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8热锅刷油。
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9挖一勺子土豆泥压成饼。
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10小火慢煎至两面金黄熟透，出锅。
小窍门
1周以上宝宝食用可以酌情添加盐调味。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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