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诗文
韭菜玉米饼
释义
食材明细
主料
韭菜
50g
玉米
50g
低筋面粉
140g
玉米面
70g
鸡蛋
1个
辅料
精盐
10g
胡椒粉
5g
花生油
适量
清淡 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜玉米饼的做法步骤
1
韭菜切碎。
2
热锅炒至变色发软,盛起备用。
3
玉米粒焯熟沥干。
4
剁碎备用。
5
面粉和玉米粉按2:1的比例混合。
6
打入鸡蛋,加精盐和胡椒粉拌匀。
7
倒入韭菜和玉米碎。
8
拌匀成面糊。
9
热锅注油,舀面糊在锅里铺开。
10
煎至凝固后翻面再煎1分钟。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:03:36