“微麻微辣，千张入味儿，粉条筋软，好吃下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
千张炒粉条的做法步骤
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1千张切粗丝。 -
2锅内适量清水烧开，粉条放入。
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3煮八成软。
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4捞出，倒入半勺开水防止粘在一起。
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5锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
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6千张粉条倒入，加入半碗开水翻炒几下。
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7适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒油调味。
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8炒一两分钟。
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9香葱段，小米椒放入。
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10翻炒均匀关火盛盘。
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11成品。
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12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐