“牛肚
营养分析
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
一般人都可食用，尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
食疗作用：
性平、味甘，归脾、胃经；有补虚、益脾胃的作用；治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
口蘑炒牛肚的做法步骤
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1卤好的牛肚丝。 -
2青蒜洗净切段。 -
3口蘑切片。 -
4锅里烧开水焯一下口蘑。 -
5锅里热油加入牛肚丝翻炒。 -
6继续加入口蘑翻炒。 -
7加入酱油烧入味。 -
8最后加入青蒜段翻炒至熟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐