“买了些新磨的杂粮粉，拿来做煎饼吃，真的好香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杂粮煎饼卷的做法步骤
-
1杂粮粉放入大碗里。 -
2少量多次加入清水，调成这种可以流淌的糊状，静止十五分钟左右。
-
3电饼铛刷油。
-
4中火，倒入一勺面糊，让它一面凝固。
-
5磕入一个鸡蛋。
-
6用木铲戳散鸡蛋。
-
7轻轻切快速的给饼丕翻面，让鸡蛋面朝下。
-
8刷上黄豆酱，撒小葱香菜末，保持中小火。
-
9放上提前洗净沥干水分的生菜叶。
-
10轻轻卷起来，小火再煎一分钟定型。
-
11好吃的杂粮煎饼卷。
-
12新周快乐。
小窍门
杂粮粉是高粱面、小米面、玉米面、绿豆面等杂粮搭配好的，你也可以自己搭配自己用破壁机打，我这是买的现成的，图省事。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
小吃
家常菜
早餐