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诗文
抹茶葡萄干卷
释义
食材明细
主料
面粉
550g
温水
37度左右,300g
酵母
5g
白糖
50g
辅料
葡萄干
适量
植物油
适量
原味 口味
未知 难度
抹茶葡萄干卷的做法步骤
1
酵母和白糖放入300g温水中,静置5分钟。再加入面粉,抹茶粉,揉成光滑面团。盖上盖子,发酵2小时。
2
发的很好。
3
面团取出,揉出气体,揉光滑。
4
面团搓成长条。
5
切成剂子。
6
擀成长舌状,将葡萄干压在面皮上。
7
再卷起来。
8
锅上抹点植物油,摆好葡萄卷,冷水上锅蒸,中火20分钟,再关火虚蒸5分钟。
9
揭锅。
10
开吃了。
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更新时间:2025/10/22 14:32:26