网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
烧卖
释义
食材明细
主料
面粉
100克
葛粉
20克
开水
60克
盐
少许
香菜
适量(装饰用)
辅料(馅料)
糯米
适量
香肠
一根
干辣椒
一个(不喜欢的话也可以不放)
洋葱
适量
胡萝卜
小半根
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
食用碱
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
烧卖的做法步骤
1
葱用食用碱泡10分钟。
2
切成末,用少许油拌匀待用。
3
糯米加比平时煮饭稍少的水,放入电饭煲中蒸熟(蒸成稍硬的糯米饭)。
4
准备好其它的食材。
5
除香菜外,所有的食材都切成末。
6
起锅烧油。
7
油七成热时,下入香肠粒翻炒均匀,煸香。
8
下入辣椒、洋葱粒和胡萝卜粒翻炒断生。
9
加入糯米饭翻拌均匀。
10
加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉调味,最后加入葱花,翻拌均匀。
11
烧卖的馅料就好了。
12
面粉+葛粉和少许盐加入开水搅拌成面絮,再揉成光滑的烫面面团。
13
搓成长条。
14
切成10克左右的均匀的小剂子。
15
擀成直径约8cm左右的圆面片,中间厚,边上薄。
16
边缘一折一放。
17
折成薄薄的裙边状。
18
取出一个烧卖皮。
19
放入糯米馅料。
20
用虎口尽量挤拢,边缘成花边。
21
依次做完生胚。
22
摆在蒸锅中,大火烧开水,出汽后转中小火蒸8分钟。
23
好了??。
24
香菜梗用开水烫一下,变软。
25
扎在烧卖上部装饰一下。
26
成品图。
27
成品图。
28
成品图。
29
成品图。
30
成品图。
31
成品图。
32
成品图。
33
成品图。
小窍门
葱提前用食用碱稍泡一下,再用少许盐拌匀,是烧卖在蒸制过程中,可以保持葱的翠绿色
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
随便看
蜜红豆水晶粽子
夏日恩赐 ---- 金瓜蒸排骨
豆豉香炒鸡蛋
节日礼物---蛋黄小饼干
舒心韭菜饼
酸木瓜鲫鱼
赤朵白蕊
蒜香粉丝鲍鱼
五香孜然翅中
芥蓝炒冬瓜
糖醋排骨
抹茶果冻
花生猪肉粽子
萝卜饭
香菇芹菜饼
蒜薹炒鸡蛋
我一直都心心念念的中式点心——豆沙菊花酥
鱼腥草炖鸡汤
口蘑肉丝烩西兰花
豆角猪肉水饺
哨子面
芷江炒鸭
元宝牛肉
蠔油牛肉
海绵蛋糕
stable condition
stable door name plates
stable ronaldo
stables at strawberry creek
stables in tucson
stables of augeas
stables synonym
stacked stone
stacked sweatpants
stacking up
stack pointer
stack the deck
stack trace
stack up
stack up against
项伯(宋·徐钧)
项似道眉子砚(宋·许月卿)
项别驾讣临(宋·释居简)
项君先有幽兴堂其子木即以名庵(宋·叶适)
项园即事。(宋·宋庆之)
项城主簿赵岍求书惹云亭为系二绝(宋·李复)
项城行(近现代·李景复)
项城道中寄刘令使修溪桥(宋·陈师道)
项城道中(宋·张耒)
项大著挽诗(宋·薛嵎)
项子出新编索序余病未能讽咏来美聊成短述(明·王世贞)
项孔彰画酒瓮中桃柳为思亭题即次其韵(清·郭麟)
项宜父涉趣园(宋·戴炳)
项尧章惠二长韵姑赓前篇敬复(宋·曾丰)
项居士挽词(宋·林季仲)
基于期权博弈的企业投融资决策互动行为研究
绿色创新--新经济时代企业成长动力
制度环境薪酬合约与会计业绩度量--基于转轨经济环境的理论分析与实证检验/上海国家会计学院学术丛书
燃煤发电企业循环经济资源价值流研究
包容性改革论--中国新阶段全面改革的新思维
日本循环经济研究/中青年经济学家文库
母子公司知识转移模式与机制研究
国民经济发展战略学/国民经济学系列丛书
区域交通与区域经济的适应程度研究/中青年经济学家文库
规避中等收入陷阱风险的包容性体制构建研究
农民阶层分化产权偏好与农村土地流转研究
老年人采纳为老服务网站影响因素研究/中青年经济学家文库
中国中部农区农户经济活动区位研究--以河南省南阳市6个村为例
中国现代企业家生命表研究
供应链突发风险传染机理与控制策略研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/23 10:50:15