“这道菜酸酸甜甜滴很开胃，加上水果入味，味道更是不一般，有一股不属于苹果的香味散发在口齿间。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苹果烧鸡腿的做法步骤
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1材料图：鸡腿2个，鸡翅2个，鸡架拿去煲汤了。 -
2鸡腿切块状，备好苹果跟姜。 -
3苹果切小块，姜切片。 -
4锅中烧开水，鸡块倒入焯水3分钟。 -
5捞起备用。 -
6锅中热油，倒入鸡块翻煎至微焦。 -
7倒入苹果翻炒。 -
8下入姜、盐、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒匀。 -
9兑水淹没鸡块的一半。大火煮开，中火烧十分钟。 -
10大火收汁。未收汁前尝尝味道，如果不适合再适当添加。
小窍门
各人口味不同，我家人不喜欢吃太酸甜的，所以我蕃茄酱没下太多，加上生抽不上色，所以不太艳，如果想颜色鲜艳一些，加适当添加生抽跟蕃茄酱即可。
所属分类：
热菜
家常菜