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诗文
瓜皮白菜炖粉条
释义
“麻辣,汤色红润,好吃下饭。”
食材明细
主料
瓜皮
适量
白菜叶
适量
杏鲍菇
一个
辅料
玉米油
适量
姜
适量
花椒
适量
麻椒
适量
干红辣椒
适量
麻辣牛油火锅底料
适量
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
瓜皮白菜炖粉条的做法步骤
1
西瓜皮片去外皮,洗净。(我喜欢留下一点红色果肉,这个看个人喜欢了)。
2
切成片。
3
白菜叶切粗丝。
4
杏鲍菇切粗丝。
5
锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,麻椒,干红辣椒炒香。
6
瓜皮,白菜叶,杏鲍菇放入。
7
适量麻辣牛油火锅底料。
8
翻炒均匀。
9
倒入适量开水,(清水也行,孩子要上课,我直接倒的开水)红薯粉条放入。
10
适量郫县豆瓣酱,盐,生抽,鸡精调味。
11
中火炖至粉条筋软,关火盛出。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/31 11:50:30