“黑胡椒味浓郁，羊排香嫩，特别是配菜，软糯好吃??”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑胡椒烤法式羊排的做法步骤
-
1法式羊排解冻。 -
2大喜大黑胡椒酱挤入适量。
-
3戴一次性手套抓匀。腌两个小时左右。我是早上腌制，下午5点烤的。
-
4洋葱一个，土豆一个，南瓜适量。（拍照本来半个洋葱半个土豆，女儿喜欢吃烤土豆，临时又加上了）
-
5洋葱切大片，土豆南瓜切滚刀块。
-
6锅内适量水烧开，洋葱土豆煮七八成熟捞出。
-
7烤盘内铺锡纸，四边折立，四角捏紧，这样烤制时汁水不乱流。烤盘好清洗。
-
8适量橄榄油，大喜大黑胡酱拌匀。
-
9电饼铛下盘加热，黄油放入。
-
10腌制好的羊排放黄油上稍煎锁住羊排的水份。
-
11翻面也煎一下。
-
12黄油的香味儿太浓郁了??
-
13稍微煎过的羊排放洋葱土豆上。
-
14烤箱预热，中盘，上下火200度，烤10分钟。
-
15翻面再烤10分钟。
-
16烤好的羊排。
-
17成品。
-
18成品。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
热菜
烤箱菜
西餐
午餐