“卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。多吃牛肉，可以暖胃御寒，强健筋骨，提高身体的抗病能力。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
自制卤牛肉的做法步骤
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1生姜切片。 -
2大葱切段。
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3把所有的卤装入碗备用。
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4牛肉放清水泡半小时。
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5捞出来洗净，沥干水。
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6锅烧水加入牛肉，大火。
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7煮透至出血水捞出来。
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8洗净。
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9沥干水。
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10热锅加半锅水，大火。
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11倒入卤料。
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12加入料酒，酱油。
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13加入白糖。
所属分类：
凉菜
家常菜