“用了螺丝椒做，酸辣下饭啊。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虎皮辣椒的做法步骤
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1螺丝椒清洗干净，摘掉蒂，掰成小段，直接放入锅里，用小火煸炒软，不用放油，炒到表面有微微焦黄。 -
2煸软后盛出备用。
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3锅里放入适量油，烧热。
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4放入辣椒翻炒。
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5加入适量盐，这里要先放盐，否则后面辣椒不入味了。
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6加入醋。
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7加入白糖，翻炒均匀。
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8最后撒少许味精，即可。
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9辣味十足的虎皮辣椒就做好了。
小窍门
螺丝椒还是比较辣的，如果你吃不了太辣可以换成圆椒或者菜椒，方法都一样。
使用的厨具：炒锅
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