“色香味，相信大家已经看到了它的色，多么鲜艳的色彩哦。这么亮丽的色彩让人心情大为愉悦，加上虾仁的鲜，打造了我家一道简单美味的家常菜。
直至昨天为止，一共摘了100多颗荷兰豆了，估计这些日子餐桌上天天都可见它的身影啦。荷兰豆无论用来清炒或配菜都非常不错，很爽脆清甜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁炒荷豆的做法步骤
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1虾仁解冻之后用少许盐、胡椒粉以及鱼露腌制十分钟左右。 -
2烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝炒片刻。 -
3倒入虾仁大火炒。 -
4炒到虾仁转色。 -
5倒入荷豆一起炒。 -
6荷豆炒到断生之后加入红、黄椒丝一起炒。 -
7调入少许盐、胡椒粉炒均匀即可熄火上碟。
小窍门
荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜