食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜烧鳝鱼的做法步骤
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1鳝鱼洗净。
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2调料切好备用。
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3锅内多加点油烧热，下鳝鱼翻炒两三分钟。
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4下调料炒出香味。
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5加入料酒、生抽、少许老抽、蚝油翻炒均匀。
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6加入清水。
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7烧开后调中火焖煮10分钟左右，加点盐、鸡精调味。
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8最后加入葱段。
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9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
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