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诗文 小炒藕片
释义
小炒藕片的做法
“莲藕:清热生津,凉血散淤,补益脾肾。”

食材明细

主料
  • 九孔藕 一段
  • 红椒 半只
  • 绿椒 半只
  • 里脊肉 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 菜籽油 适量
  • 生姜丝 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

小炒藕片的做法步骤

  • 小炒藕片的做法步骤:1
    1
    食材准备
  • 小炒藕片的做法步骤:2
    2
    调料准备
  • 小炒藕片的做法步骤:3
    3
    菜籽油准备
  • 小炒藕片的做法步骤:4
    4
    莲藕去皮切片
  • 小炒藕片的做法步骤:5
    5
    锅里加水烧开,盖上锅盖,沸腾几分钟。
  • 小炒藕片的做法步骤:6
    6
    烧熟的莲藕捞出备用
  • 小炒藕片的做法步骤:7
    7
    里脊肉先切片再切丝
  • 小炒藕片的做法步骤:8
    8
    肉丝里加入黄酒和耗油适量搅拌均匀,静置10分钟,备用
  • 小炒藕片的做法步骤:9
    9
    锅里加油烧七分热放入生姜丝和红绿椒煸炒几下出锅备用
  • 小炒藕片的做法步骤:10
    10
    锅内加油烧七分热加入肉丝煸炒几下
  • 小炒藕片的做法步骤:11
    11
    加入藕片红绿椒煸炒加下,加入适量生抽再煸炒几下,就可以出锅了
  • 小炒藕片的做法步骤:12
    12
    成品欣赏
  • 小炒藕片的做法步骤:13
    13
    成品欣赏
  • 小炒藕片的做法步骤:14
    14
    成品欣赏
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:07:15