食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒酸辣藕片的做法步骤
-
1小半勺白糖放入碗里。 -
2加入3小勺白醋。 -
3一大勺泡椒水，搅拌匀。 -
4莲藕切片，放入淡醋水（一碗水里加入一小勺白醋）里静泡，以免藕片氧化变色。 -
5热锅放入猪油。 -
6将小米椒煸香。 -
7放入藕片翻炒匀。 -
8炒至藕片微变色，放入泡椒、盐。 -
9倒入前面调好的糖醋汁，快速翻炒匀出锅。 -
10盛上酸、辣爽口的泡椒藕片。
使用的厨具：不粘锅
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