诗文 | 辣炒笋干 |
释义 |
![]() 食材明细
辣炒笋干的做法步骤
小窍门
1、这是自家晒得笋干!我用热水泡了4小时左右!换了两次热水!不知道泡多久的话,用手掐一下能掐断就可以了!
2、五花肉这次买得不好,肥肉瘦肉分离!所以我提前把肥肉单独榨油了!留下瘦肉炒! 3、炒笋干,油一定要稍微多点才香!最好用猪油! 4、炒笋干我喜欢带汤,因为喜欢配饭!喜欢干一点的朋友,浇一点点水就可以啦! 5、如果没有猪油,买五花肉!锅里放一点油,把五花肉煸炒出油也是一样的!
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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