“香菇油菜是一道很普及的经典菜。其实，油菜很随性，也很百搭，独立成菜，或与其他食材搭配，无论荤与素，都很美味。油菜与腊肠组合，不加什么调味品，依然是一道美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腊肠炒油菜的做法步骤
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1油菜摘洗干净，备好腊肠。 -
2腊肠切稍微厚些的片。 -
3油菜茎切成段。 -
4锅中加少许油，腊肠入锅煎后盛出。 -
5起油锅，葱姜入锅煸香后油菜入锅炒。 -
6加盐炒。 -
7腊肠入锅炒。 -
8炒均匀即可盛出享用。
小窍门
1、此菜品腊肠的味道，以及油菜的清香，不宜添加多种调味品。
2、炒菜取油菜茎为好。叶子可以留作他用。
2、炒菜取油菜茎为好。叶子可以留作他用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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