“消耗蛋清的最简单的食谱，而且还美味。
食材灰常简单，要不要试试？”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
坚果薄脆饼干的做法步骤
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1准备好食材，蛋清170g、细砂糖150g、低筋面粉170g、玉米油170g、黑芝麻适量、葵花籽适量。2、蛋清、细砂糖、玉米油混合入容器内3、搅拌至乳化状态，如图～4、筛入低筋面粉5、翻拌均匀成为光滑的面糊。6、用小勺舀一勺，入铺好油纸的烤盘上。7、每个饼干面胚之间都留出足够的缝隙，避免烘烤时粘连。8、表面撒上黑芝麻或葵花籽9、送入预热好的烤箱进行烘烤10、上下火160度烘烤15分。 -
2蛋清、细砂糖、玉米油混合入容器内。 -
3搅拌至乳化状态，如图～ -
4筛入低筋面粉。 -
5翻拌均匀成为光滑的面糊。 -
6用小勺舀一勺，入铺好油纸的烤盘上。 -
7每个饼干面胚之间都留出足够的缝隙，避免烘烤时粘连。 -
8表面撒上黑芝麻或葵花籽。 -
9送入预热好的烤箱进行烘烤。 -
10上下火160度烘烤15分钟左右。 -
11饼干周围呈金黄色即可出炉。 -
12出炉后完全冷却后再取下来哦。
小窍门
1、喜欢奶香口味可以用奶粉替换40g低筋粉进行制作。
2、刚烤好的饼干是软的，冷却后会酥脆。
2、刚烤好的饼干是软的，冷却后会酥脆。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
零食