“带鱼是一种常见鱼，性温味甘、补脾益。红烧带魚营养丰富、肉质鲜嫩、老幼皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
红烧带鱼的做法步骤
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1鲜带魚洗净去头尾、去内脏、切成段。 -
2锅中放入食用油、五香粉、料酒、生抽、蚝油、烧开下入带魚段、姜、苹果醋小炖。 -
3切蒜末、红椒片备用。 -
4放入蒜末及红椒片收汁出锅。 -
5红烧带魚成品出锅装盘，营养丰富、肉质鲜香(不腥)。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐