正宗香焗鱼头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	香焗鱼头
释义	“香焗鱼头，又香又鲜，下酒下饭杀手。” 食材明细主料鱼头 1只辅料油适量洋葱少许白糖少量红葱头 25克蒜子 10粒生抽 2汤匙老抽半汤匙胡椒粉少许香油少许蛋 1只啤酒 2汤匙葱少许姜 1小块咸香口味其他工艺半小时耗时简单难度香焗鱼头的做法步骤 1 鱼头1只，整干净。 2 鱼头斩件，加生抽、老抽、生粉、蛋黄、白糖、葱、姜、啤酒、油抓匀腌制备用。 3 把鱼头二面煎至浅金黄色备用。 4 锅洗净烧热下油、红葱头、蒜子、姜煸香，下少许鸡精、生抽、老抽、白糖、水调好味，煮一段时间，下鱼头颠匀，勾薄芡淋香油出锅装盘。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
随便看	在家轻松做美味鱼香肉丝酒酿煮汤圆西红柿熘豆腐烟熏鸡翅香煎鱼柳香菇炒腊肉酱焖海鲶鱼东北皮冻榨菜拌豆腐水果版“法式可丽饼” 虾仁豆腐汤蛋皮饺子香油红萝卜片香蒜虾米拌菠菜简单易做的-----香卤盘蒜卤花生鸡爪番薯丸韩国拌饭雨花石汤圆本想中规中矩一把却不尽人意的戚风蛋糕元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁青椒猪肉水饺草莓生日蛋糕尘世间的出水芙蓉---海螯虾水晶卷青椒炒肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。