食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸猪排的做法步骤
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1猪里脊切半厘米厚的片。 -
2用刀背把肉片敲松散，放适量盐，鲜味王腌制10分钟。 -
3腌好的肉片先沾干淀粉。 -
4再裹鸡蛋液。 -
5裹上蛋液后再裹面包糠。 -
6全部弄好后锅中加油，烧七成热逐个放入肉片。 -
7中小火炸至两面金黄捞出控油。 -
8炸好的猪排从中间切开摆入盘中，淋上番茄酱。 -
9削了番茄皮摆上，用绿叶衬托，简单食材也可以做的高大上。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃