“丝瓜为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒丝瓜的做法步骤
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1丝瓜洗净去皮切片。 -
2热锅烧油，冷油时放入花椒，然后放姜蒜爆香。 -
3倒入丝瓜慢慢炒熟。 -
4加盐鸡精调味即可。 -
5成品图。
小窍门
丝瓜里面有水分，不要担心它吸油，开始慢慢吸油，然后水分超出来。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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