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诗文
熏豆腐摆盘
释义
“新春盛宴,元气满满中国年????
新春盛宴,人人都是美食家??”
食材明细
主料
熏干豆腐
适量
辅料
熏干豆腐
适量
其他 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
熏豆腐摆盘的做法步骤
1
熏豆腐一卷儿。
2
将外皮熏得比较深的部分切下,对折成长条。
3
再对折。
4
切丝,顶端不切断。
5
从一头卷起。
6
卷成菊花形状。
7
中间部分上色浅的切2厘米宽,8——10厘米的长条。
8
长条错开对折,摆盘边儿。
9
立起错开对折摆第二圈。
10
中间摆菊花。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 21:51:55