诗文 | 碱水面包 |
释义 |
食材明细
碱水面包的做法步骤
小窍门
温度还需根据自家烤箱适当做调整,有人用200-210度烘烤15分钟,但这个温度并不适合我家烤箱,烤后面包表皮会出现各种疙瘩,其丑无比,多做了两次找到了适合自己烤箱的温度。碱水腐蚀性比较强,为安全起见,制作过程中,需细心,用完后兑水倒掉,没用完的烘焙碱放至高处。不可让儿童接触到的地方。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
下午茶
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随便看 |
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