“炒饼技术含量不高，即有饭又有菜，吃起来又很有筋道，虽然简单却可以吃的营养美味两不误！吃的时候要逞热，最好刚出锅的，冒着热气吃香喷喷的，拌上一勺，香啊！吃起来口感很不错，荤素搭配！”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
常炒饼的做法步骤
-
1把包菜洗净切丝。 -
2胡萝卜切丝，蒜切末。 -
3鸡胸肉切丝后用1小勺淀粉腌制5分钟左右。 -
4千层饼切丝，葱切好备用。 -
5拿一个干净的碗倒入，酱油，醋，少量盐，白糖，鸡精，芝麻油，1小勺清水调匀 -
6锅里倒适量油加热后把肉丝放进去煸炒。 -
7.肉丝变色后倒入料酒，酱油煸炒会之后出锅备用。 -
8锅里重新倒少量油把蒜末爆香后放入包菜丝和胡萝卜丝翻炒均匀 -
9炒出香味后把饼丝和肉丝也一起放入翻炒会，把调好的料汁倒入，关火，撒上点鸡精和葱花炒匀，即可出锅。
小窍门
看我的成品图，喜欢的同学可以试试。
所属分类：
主食
家常菜
老人
晚餐
工作餐