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诗文 玉米胡萝卜板栗汤
释义
玉米胡萝卜板栗汤的做法

食材明细

主料
  • 骨头 5块
  • 玉米 两根
  • 胡萝卜 一根
  • 板栗 十几个
辅料
  • 少量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

玉米胡萝卜板栗汤的做法步骤

  • 玉米胡萝卜板栗汤的做法步骤:1
    1
    新鲜的板栗,用刀子在板栗的尖头处,划个十字刀口。
  • 玉米胡萝卜板栗汤的做法步骤:2
    2
    划好刀口的板栗洗干净,放在小锅里,加入盖过板栗的冷水,煮沸关火,稍过一会,捞出剥掉外壳,洗干净。
  • 玉米胡萝卜板栗汤的做法步骤:3
    3
    买回来的骨头,先洗干净,再加入盖过骨头的冷水,煮沸,倒掉焯的水,洗干净放进汤锅,开火煮。
  • 玉米胡萝卜板栗汤的做法步骤:4
    4
    玉米洗干净,切成小块放进汤锅一起煲。
  • 玉米胡萝卜板栗汤的做法步骤:5
    5
    胡萝卜去皮,切成小块放进汤锅一起煲。
  • 玉米胡萝卜板栗汤的做法步骤:6
    6
    把剥好的板栗一起倒进汤锅煲,待汤煮沸后,调小火慢慢煲,大概一个多小时即可,喝之前,往汤里加入少量盐即可。

小窍门

汤刚煮沸后,如果还有一些漂浮物,可以先捞掉,这样煲出来的汤更清甜。
使用的厨具:汤锅
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更新时间:2025/3/11 20:47:02