食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香豆腐的做法步骤
-
1豆腐半块 -
2切2厘米左右的小方块 -
3葱姜蒜切碎，准备好1勺豆瓣酱，1勺匙剁椒 -
4平底不粘锅入油烧热，下豆腐块煎 -
5煎至豆腐块表面金黄，盛出备用 -
6锅里重新注油烧热，下葱姜蒜，炒香 -
7下剁椒和豆瓣酱 -
8小火炒出红油 -
9加适量清水 -
10加煎过的豆腐，烧两三分钟，让豆腐入味 -
11调碗汁:小碗里加入1勺料酒、2勺生抽、3勺糖、3勺醋、半勺淀粉，搅拌均匀 -
12待豆腐烧至入味，汤汁殆尽时加入碗汁 -
13拌匀，烧至汤汁浓稠即可 -
14成品 -
15好吃下饭
小窍门
剁椒、豆瓣酱、生抽都有咸度，不用加盐了
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 奥尔良烤火腿披萨
- 酱烧啤酒鱼
- 什锦山药丁
- 青蒜炒羊肝
- 简易版栗子焖排骨
- 香辣河蚌肉！
- 营养杂烩饭
- 蘑菇腐竹炖粉条
- 马蹄鸡球木耳汤
- 大米南瓜粥
- 香菇滑肉
- 松蘑粉皮鸡
- 蒜叶炒肉丝
- 腌甜橙皮
- 猪肉粉条炖金针菇
- 柠檬可乐鸡翅膀
- 麻婆豆腐
- 地瓜窝头
- 香辣猪脚
- 飘香萝卜丸子
- 扬州炒饭
- 白糖芋头！
- 葱香牛奶红薯饼
- 菠菜鸡蛋饼
- 紫菜蛋花汤
- mental disorders
- mental distress
- mental energy
- mental exercise
- mental exercises
- mental floss
- mental handicap
- mental health
- mental hospital
- mental illness
- mentally disturbed
- mentally healthy
- mental math
- mental model
- mental notes
- 游云门寺留题灵运上人房（宋·吴奎）
- 游云门寺（元·李士瞻）
- 游云门寺（唐·宋之问）
- 游云门寺（宋·赵諴）
- 游云门寺，同宝林别峰尊师赋（元末明初·张昱）
- 游云门山寺（宋·李新）
- 游云门山读亭中诗板拟丐使者以石易之（宋·项安世）
- 游云门山（宋·黄庶）
- 游云门诸兰若（宋·陆游）
- 游云门（唐·元稹）
- 游云门（唐·崔子向）
- 游云门（宋·詹骙）
- 游云门（宋·释了元）
- 游云门（宋·陈蒙）
- 游云际寺诸僧皆出因过田家（宋·杨万里）
- 携光者(卷4猩红镜上下)
- 北非阿拉伯国家宪法变迁与政治发展研究/国际政治论坛
- 游戏遇见数学(趣味与理性的微妙关系)
- 丝路密码(上下)(精)
- 共演战略画布(精华彩图版)
- 论语探微
- 寻找光的故事(基于任务驱动的摄影创新学习)
- 字绘香港/手绘中国
- 拉萨市农牧区民生发展调查报告(2017)
- 经济转型期的中国行业收入差距问题研究/经济发展中的收入分配与贫困系列丛书
- 驼鹿消防员的一天(精)/聪明豆绘本职业体验系列
- 聊斋志异(无障碍阅读版)
- 采购与供应链管理(一个实践者的角度第3版)/刘宝红供应链实践者丛书
- 梵之音(印度思想之旅)/开放的思想丛书
- 15岁才见到父亲的女孩/红孩子丛书