食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓欧包的做法步骤
-
1红糖放入热水中溶化，红糖水放凉待用。 -
2将红糖水倒入和面机中，放入盐，高粉，燕麦和酵母。和面10分钟，然后放入20g黄油，继续和面30分钟。 -
3面团发酵到两倍大。 -
4将面团分为两部分，一部分140g，另外的面团加入蔓越莓，可以按照自己的喜好分几份！滚圆，排气松弛15分钟。 -
5那一份有蔓越莓的面团，压成牛舌状，卷起来！ -
6再拿另外一个面团，用擀面杖擀成薄片，要能完全裹住蔓越莓面团。 -
7用薄片裹住蔓越莓面团，收口处要捏紧。 -
8然后进行二次发酵，等发酵好了，用刀在表面划两刀，并筛入低粉铺盖在表面！放入预热好的烤箱，中层，190度，20分钟，上色就可以了！
小窍门
发酵要放在温暖潮湿的地方，二次发酵要到两倍大！烤的温度要根据自己烤箱的脾气，有可能有增减！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
学生
- 红烧小排
- 巧克力慕斯水果蛋糕
- 27殿的烹饪日记—— 鲜奶油“毛桃”派
- 煲仔饭--简单的无可抵挡的美味诱惑
- 茄汁猪排条
- 炭烧莲蓉蛋黄月饼
- 红糖姜汤
- 白萝卜煲鸭汤
- 香甜软糯的甜甜圈
- 百吃不厌家常饼——葱香手抓饼
- 椰香南瓜派
- 洋葱核桃拌木耳
- 猪肉白菜炖粉条
- 你不曾尝试过的美味——浇汁凉皮
- 南瓜红枣奶酪泥
- 香炸平菇
- 咖喱金针肥牛
- 私房板栗烧鸡
- 皮蛋西兰花
- 哈密瓜西米露
- 品尝原汁原味脆嫩爽口—————【 白灼鲜虾】
- 芦笋滑鸡粥
- 凉拌黑木耳
- 番茄排骨浓汤
- 韭菜猪肉饺子
- kukri
- kumquat
- kung fu
- Kurd
- Kurdish
- Kurdistan
- kurma
- kurtosis
- Kuwait
- Kuwaiti
- kvetch
- kvetch about
- kW
- Kwanzaa
- kwashiorkor
- 送清凉寺友上人归永嘉（元·丁复）
- 送清凉寺长老凯翁住持义乌双林寺（明·陶安）
- 送清凉淮海和尚住万年（宋·释普济）
- 送清励上人游福建（唐·皎然）
- 送清坚老人宰辰阳四首（宋·王质）
- 送清散游太白山（唐·无可）
- 送清敬阇黎归浙西（唐·姚合）
- 送清杲禅者（宋·释重显）
- 送清江上人（唐·法照）
- 送清江刘立爱赴柱阳学录（元末明初·梁寅）
- 送清江王守赴召（宋·杨万里）
- 送清河尹（明·杨士奇）
- 送清河知县（明·杨士奇）
- 送清洨上人谒信州陆员外（唐·权德舆）
- 送清淮叟上人游五台（元·成廷圭）
- 猿辅导周末一本通 数学4年级 2·下 BS版
- AP统计学5分制胜
- 拯救天才系列(全5册)
- 本杰明·格雷厄姆 证券股市
- 植物大战僵尸2恐龙漫画 第5辑(全4册)
- 爱工作的交通工具(全7册)
- 广西当代作家丛书(第5辑) 在晨光中打量
- 初中英语阅读巧学精练
- 新版小学数学口算题卡 2年级 全1册
- 5年高考3年模拟 高中英语 必修 第2册 外研版 全练版 2024版
- 零到央美清华 为未来的画家、设计大师奠基
- 献给爱米丽的一朵玫瑰花 福克纳短篇小说集
- 中医脉诊入门六讲 图解版
- 教材1+1 全解精练 数学 7年级上(HS版)
- 中国小微经济发展研究报告(2022)——专精特新政策与效果分析