“大早晨吃到某某先生做的美味的银鲳鱼，整个心都暖了，哈哈”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
简易红烧银鲳鱼的做法步骤
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1鱼去除鱼鳃和内脏冲洗干净，在鱼身上划两刀方便入味 -
2葱切小段，蒜切片，姜切片 -
3锅烧干放油，放葱姜蒜爆香放八角花椒粒翻炒两三下 -
4放鱼晃动两三下，放老抽和酱油继续晃动四五下，加水（水量以快要盖住鱼上为准）烧开撇去浮沫 -
5少量淀粉加水搅拌成淀粉液 -
6将淀粉液倒进鱼上，晃动几下，加点盐再晃动几下即可 -
7出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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