“炒花生碎是我非常喜欢吃的，小的时候妈妈常给我炒，卷煎饼或者用小勺瓦着吃都很过瘾。今天我也尝试了，还不错。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒花生碎的做法步骤
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1花生切碎，也可以压碎，我用捣蒜臼整碎的。弄碎的方式很多。 -
2青椒切碎，和花生差不多碎。 -
3大蒜切碎，和花生碎差不多碎。 -
4把蒜末和青椒碎放到花生碎上面。因为要一起下锅，所以就都放一起了。 -
5上锅加热加油，油热后改成小火，大火会糊。 -
6倒入食材，用铲子不停翻炒。 -
7翻炒三分钟，炒出香味了，加一勺盐。 -
8翻炒几下，盛出。
小窍门
青椒可以用别的椒代替。蒜也可以不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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