食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
台式卤肉饭的做法步骤
-
1准备材料：五花肉、香菇、洋葱 -
2鸡蛋放锅里煮5分钟 -
3五花肉切成小条 -
4用盐、料酒、鸡精、五香粉、少许酱油腌制半个小时 -
5洋葱切条，放油锅里炸一下 -
6炸到微微泛黄变软，捞出备用 -
7锅里放少许的油，煸炒五花肉 -
8炒制过程中放料酒去腥 -
9泡好的香菇切小块 -
10当五花肉煸炒到金黄色时，把香菇和炸好的洋葱放进去 -
11然后倒入三勺红烧汁，一勺老抽，一勺生抽 -
12加一大碗清水进去 -
13煮好的鸡蛋剥皮 -
14把鸡蛋放进五花肉里，一起煮，先用大火煮开 -
15然后改为小火慢煮（大概煮一个小时） -
16煮到没什么汤汁的时候，开大火最后收汁 -
17卤肉完成 -
18水开后，青菜放进去焯一下，大概40秒左右，即可 -
19新鲜的米饭配上酥软的卤肉和卤蛋，味道好极了 -
20成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
午餐
晚餐
- 花盆早餐，开启美美哒的一天~~
- 香蕉软饼
- 鸡尾酒蜜露
- 无油全蛋巧克力纸杯蛋糕
- 饸饹面的做法《图解》
- 木耳蒸鸡
- 富士山面包制作方法
- 凉拌香菜木耳
- 凉拌秋葵
- 彩耳炒肉丝
- 孜然鸭脖子
- 半熟芝士-德普烘焙实验室
- 华夫饼机做华夫饼，不用去咖啡馆了，在家也能好好享用
- 鸡丝沙拉
- 冬瓜丸子汤
- 煎豆腐
- 田园蔬菜浓汤
- 红烧排骨炖土豆
- 芒果班戟
- 姜葱炒花蛤
- 意式肉丸饭
- 红烧小日本——鸡蛋烧日本豆腐
- 肉丁土豆泥
- 西红柿炒菜花
- 炎炎夏日轻松完胜三餐的经典东北鸡蛋酱
- 纪什么什么伦的成语
- 纪什么什么鸡的成语
- 纪什么木什么的成语
- 纪渻什么什么的成语
- 纪渻木鸡
- 纪纲人伦
- 纪纲什么什么的成语
- 纪群之交
- 纪群什么什么的成语
- 纬什么什么天的成语
- 纬什么什么文的成语
- 纬什么经什么的成语
- 纬地什么什么的成语
- 纬地经天
- 纬武什么什么的成语
- 送襄州李中丞赴从事（唐·温庭筠）
- 送襄州李观察（宋·苏颂）
- 送襄邑知县杜君懿太博（宋·梅尧臣）
- 送襄锦二上人之鄞（宋·释文珦）
- 送襄阳从事李友谅归钱塘（宋·苏轼）
- 送襄阳僧纲（明·王绅）
- 送襄阳冯主簿（宋·项安世）
- 送襄阳卢判官奏开河事（唐·钱起）
- 送襄阳太守郭廷章六载奏最还所治（明·苏葵）
- 送襄阳成统制移建康（宋·项安世）
- 送襄阳李尚书（唐·李益）
- 送襄阳王时中知县（明·杨士奇）
- 送襄阳郑帅唐老（宋·陆游）
- 送襄陵令李君（宋·欧阳修）
- 送襄陵李令彦辅（宋·梅尧臣）
- 周易译注(精装本)(精)
- 东非裂谷盆地油气地质特征与勘探潜力(精)
- 周礼(上下)(精)/中华经典名著全本全注全译丛书
- 重订长沙方歌括重订金匮方歌括
- 丽声北极星分级绘本(智慧版第3级上共6册)(英文版)
- 东洋镜(中国建筑上下)
- 山海经奇幻之旅(逢凶化吉祝融神)
- 杰米历险记(第4辑19-25共7册)
- 男人健康之路
- 彼得·潘(中英双语点读版)(英汉对照)/麦克米伦经典童话机关书
- 建设工程造价案例分析(2023年版全国一级造价工程师职业资格考试套路解析)
- 丽声北极星分级绘本(智慧版第3级下共6册)(英文版)
- 离散数学及其应用(高等教育系列教材)
- 我真的真的很想当第一(真真鸟社交力培养绘本中英双语共5册)
- 流域系统管理学(国家林业和草原局普通高等教育十四五规划教材)