食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
台式卤肉饭的做法步骤
-
1准备材料：五花肉、香菇、洋葱 -
2鸡蛋放锅里煮5分钟 -
3五花肉切成小条 -
4用盐、料酒、鸡精、五香粉、少许酱油腌制半个小时 -
5洋葱切条，放油锅里炸一下 -
6炸到微微泛黄变软，捞出备用 -
7锅里放少许的油，煸炒五花肉 -
8炒制过程中放料酒去腥 -
9泡好的香菇切小块 -
10当五花肉煸炒到金黄色时，把香菇和炸好的洋葱放进去 -
11然后倒入三勺红烧汁，一勺老抽，一勺生抽 -
12加一大碗清水进去 -
13煮好的鸡蛋剥皮 -
14把鸡蛋放进五花肉里，一起煮，先用大火煮开 -
15然后改为小火慢煮（大概煮一个小时） -
16煮到没什么汤汁的时候，开大火最后收汁 -
17卤肉完成 -
18水开后，青菜放进去焯一下，大概40秒左右，即可 -
19新鲜的米饭配上酥软的卤肉和卤蛋，味道好极了 -
20成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
午餐
晚餐
- 心形黑巧夹心蛋糕
- 猴头菇炖鸡腿
- 肉末酱豆腐
- 童趣小蛋糕
- 棒棒糖蛋糕
- 8寸KITTY海绵蛋糕
- 玫瑰形草莓果冻
- 花生糖
- 板栗夹心栗子蛋糕
- 长帝便携果汁机-桃乐多
- 6寸中空玫瑰波浪戚风蛋糕
- 厦门海蛎煎
- 烤全鸡-外酥内嫩，十分美味
- 香蕉马芬
- 皮蛋豆腐
- 香炸金针
- 苦瓜煎蛋
- 韭菜炒鸡蛋
- 舒芙蕾草莓蛋糕
- 香草烤鸡胸
- #榨菜#榨菜豆干炒肉丝
- 萝卜焖腊羊肉
- 冰糖雪梨银耳羹
- “榨菜”榨菜肉丝面
- 乾隆白菜
- bromeliad
- bromide
- bromidic
- bromine
- bronc
- bronchi
- bronchial
- bronchial pneumonia
- bronchial tube
- bronchial tubes
- bronchiole
- bronchitic
- bronchitis
- bronchodilator
- bronchopneumonia
- 句（宋·赵野）
- 句（宋·赵闻礼）
- 句（宋·赵雄）
- 句（宋·赵顼）
- 句（宋·赵鼎臣）
- 句（宋·赵鼎）
- 句（宋·越州幕僚）
- 句（宋·跨犊者）
- 句（宋·路振）
- 句（宋·车若水）
- 句（宋·轩氏）
- 句（宋·辛弃疾）
- 句（宋·辛炳）
- 句（宋·边惇德）
- 句（宋·邓伯秀）
- 实战光盘刻录
- Visual Basic6.0数据库开发实例/看实例学编程系列丛书
- 3DS MAX灯光与材质高级处理技巧(附光盘)
- 网页动画制作(Flash4附磁盘)
- C++ Builder5.0API函数开发实例/看实例学编程系列丛书
- AutoCAD 3D实战精选范例(玩具&生活用品篇附光盘)
- 巧学巧用Dreamweaver4.0Fireworks4.0Flash5.0制作网页
- Cisco IOS网络安全
- 用C++语言编写数学常用算法(附光盘)
- 徐秀棠紫砂陶艺集(精)
- 电脑工业造型创意制作(3D MAX高级应用)/电脑艺术设计系列
- Photoshop5.5最新滤镜与艺术设计(附光盘)
- 网络多媒体实用技术(附光盘)
- 革命的现代性(中国革命话语考论)
- 罗马建筑/世界建筑史丛书