食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸带子的做法步骤
-
1材料：带子，蒜蓉，粉丝，盐，油。 -
2买的时候卖家已经帮忙半处理了。只是为了不那么占盘子空间，又把外壳剪小了。 -
3剪去多余外壳，用刷子把外壳和带子肉肉在水龙头下刷洗干净。 -
4带子肉柱体那有圈是黑色的，要去掉，那是肠胃。开水龙头用刷子冲洗很容易刷掉。 -
5外壳也要刷干净哦。 -
6刷洗的干干净净摆盘。 -
7大蒜蓉一分为二。 -
8重点：热油锅放适量盐，将一半蒜蓉爆香。 -
9重点：爆香关火。 -
10重点：关火后把另一半生蒜蓉加入，混合好。 -
11重点：这就是生熟蒜蓉了，味道特别好，这是费了好多口舌跟一酒店大厨偷师的。 -
12把混合好的生熟蒜蓉分摊在带子上面。 -
13粉丝用冷水浸泡软身，洗干净，在刚才炒蒜蓉的锅里，加少许的生抽拌匀。（可不放生抽，视乎个人口味轻重决定）。 -
14铺在放了生熟蒜蓉的带子上面。 -
15开水锅，放入带子，盖盖隔水大火蒸8-10分钟。 -
16蒸好的带子，吃的时候用汤汁拌粉丝。味道鲜美。我们喜欢吃这个粉丝，所以放的比较多粉丝。 -
17喜欢的撒上葱花。 -
18蒜蓉蒸带子。
小窍门
做生熟蒜蓉的时候一定要把味道调好调自己喜欢的咸淡程度。这道菜关键在生熟蒜蓉。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 甜老面馒头
- 养生芹菜土豆丝
- 家乡炒凉麻
- 红烧猪蹄
- 粗粮豆沙饼
- 营养蔬菜炒肉丝
- 宝宝面线糊
- 炒肥牛
- 翡翠水晶蒸饺
- 香菇炒西兰花
- 煎饼果子
- 鹌鹑蛋烧肉
- 原味奶油杯子蛋糕
- 披萨酱
- 低脂坚果沙拉
- 茴香素包子
- 日本料理之牛油果西蓝花低卡沙拉
- 奶香紫薯玫瑰花卷
- 菠萝派
- 红枣糯米红豆糕
- 糖醋排骨
- 蒜香咸鱼炒茄子
- 鸡蛋羹
- 水果花茶
- 紫甘蓝炒韭菜
- flameless tealight candles
- flamelet definition
- flamen loam
- flame ocampaign
- flame out
- flame retardant
- flame retardants
- flames bar and grill
- flames belmar
- flames clipart
- flames svg
- flame test
- flame throwers
- flame tree
- flame tree publishing
- 郊庙歌辞 武后明堂乐章 皇嗣出入升降（唐·武则天）
- 郊庙歌辞 武后明堂乐章 皇帝行（唐·武则天）
- 郊庙歌辞 武后明堂乐章 羽音（唐·武则天）
- 郊庙歌辞 武后明堂乐章 角音（唐·武则天）
- 郊庙歌辞 武后明堂乐章 迎送王公（唐·武则天）
- 郊庙歌辞 武后明堂乐章 配飨（唐·武则天）
- 郊庙歌辞 汉宗庙乐舞辞 显仁舞（唐·张昭）
- 郊庙歌辞 汉宗庙乐舞辞 武德舞（唐·张昭）
- 郊庙歌辞 汉宗庙乐舞辞 灵长舞（唐·张昭）
- 郊庙歌辞 汉宗庙乐舞辞 积善舞（唐·张昭）
- 郊庙歌辞 汉宗庙乐舞辞 章庆舞（唐·张昭）
- 郊庙歌辞 汉宗庙乐舞辞 观德舞（唐·张昭）
- 郊庙歌辞 祀九宫贵神乐章 其一 豫和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 祀九宫贵神乐章 凯安（唐·不详）
- 郊庙歌辞 祀九宫贵神乐章 太和（唐·不详）
- 魔幻糖艺
- 卡通漫画素描技法(基础篇)
- 卡通漫画素描技法(景物篇)
- 精灵出没的星球(地球探秘)/大科技探索丛书
- 聆听星际的声音(宇宙真相)/大科技探索丛书
- 看图学液压维修技能
- 现代企业管理实务
- 应用数学(理工类职业教育基础课教学改革规划教材)
- 汉英双解英语同义词词典
- 营销管理基础/全国商务人才培训认证丛书
- 大学数学竞赛指导
- 英语演讲艺术(高校英语选修课系列教材)
- 电气工程学原理
- Altium Designer8.0中文版电路设计标准教程(附光盘)/清华电脑学堂
- 全员品牌管理