食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥手抓饼的做法步骤
-
1面粉先冲入沸水搅拌成絮状 -
2再加凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时以上 -
3饧面十分钟左右，把面团再揉揉会变得特别光滑 -
4另准备一些面粉 -
5锅里注油烧热 -
6把热油浇在面粉上，搅拌均匀，即成软油酥 -
7饧好的面团分成四份 -
8取一个面团，擀开成长方形，尽量擀薄 -
9抹上一层软油酥 -
10卷起来 -
11一分为二，想做大一点厚一点的饼，可以不分成两段的 -
12取一半慢慢抻长 -
13再沿一头盘起 -
14擀开成薄饼 -
15平底不粘锅抹油烧热，下饼胚 -
16中火煎，面粉是半烫面的且很薄，很容易熟。一面煎至金黄后翻面 -
17两面都煎至金黄就好了 -
18烙好的饼取出，趁热用双手把着饼边缘往中间搓，搓散分层即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
夜宵
饼
午餐
晚餐
学生
- 酸菜馅饼
- 葱丝拌豆皮
- 黄油饼干棒
- 呵护女人一生的吐司——红枣红糖吐司
- 素三丁面
- 酸菜氽白肉
- 黑椒培根面包
- 减肥养生小甜品
- 酸辣粉
- 旺仔小馒头
- 木须肉
- 虎皮尖椒
- 酥脆日本豆
- 淮山胡萝卜枸杞猪骨汤
- 香菇青菜素包
- 香烤黄花鱼
- 清汤牛肉面
- 黑芝麻酥饼
- 黄金酥香虾
- 蛋黄焗南瓜
- 生菜包
- 酸辣粉
- 烤蔬菜豆皮卷
- 麻辣排骨
- 养胃小米粥
- back number
- back of
- back off
- back office
- back of your mind
- back order
- back-order
- back order
- back-order
- back out
- back out of
- back out of doing
- back over
- backpack
- backpacker
- 和中道雨树（宋·梅尧臣）
- 和中阁山人守岁（明·黎民表）
- 和丰城邹端简韵就送其归（宋·姚勉）
- 和丰庵咏和载西禅师（清·呼谷）
- 和丰驿（宋·范成大）
- 和临寒食有感五绝（元末明初·谢应芳）
- 和临江丙午鹿鸣宴诗韵（宋·彭龟年）
- 和临江庚子鹿鸣宴诗韵（宋·彭龟年）
- 和临江饶自然夜坐（元·刘诜）
- 和临清阁（宋·赵希逢）
- 和临湘奉议孙敷山归田十咏（宋·徐经孙）
- 和丹叔十九日大雪呈伯子韵（清·郭麟）
- 和丹客林公（宋·曹勋）
- 和丹岩以青溪至有作（宋·卫宗武）
- 和丹岩入屋韵（宋·卫宗武）
- 守株待兔(汉英双语有声伴读)/小小孩影院
- 不哭闹清楚地说(双语有声)(精)/成长关键期全阅读
- 小学生语文教材必读丛书(统编版共3册)
- 证明与布丁/数学圈丛书
- 王恩洋唯识论著集(精)/唯识学丛书
- 工艺制胜(三百年老店的绝地反弹之道)/琢磨文库
- 如何吸引顶尖人才(最怕竞争对手看到的一本书)
- 神笔马良(2下彩插励志版无障碍阅读)/新课标必读名著
- 通过语言走进文本
- 智能优化算法及其在信息通信技术中的应用/智能通信与对抗丛书
- 以人为本规划的思维范式和价值取向(国土空间规划方法导论)
- 零基础学会拔罐刮痧 修订本
- 劝学篇
- 凯特·格林威(凯特·格林威图画书集)(精)/百年经典图画书典藏
- DK家庭医生（第2版）