食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥手抓饼的做法步骤
-
1面粉先冲入沸水搅拌成絮状 -
2再加凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时以上 -
3饧面十分钟左右，把面团再揉揉会变得特别光滑 -
4另准备一些面粉 -
5锅里注油烧热 -
6把热油浇在面粉上，搅拌均匀，即成软油酥 -
7饧好的面团分成四份 -
8取一个面团，擀开成长方形，尽量擀薄 -
9抹上一层软油酥 -
10卷起来 -
11一分为二，想做大一点厚一点的饼，可以不分成两段的 -
12取一半慢慢抻长 -
13再沿一头盘起 -
14擀开成薄饼 -
15平底不粘锅抹油烧热，下饼胚 -
16中火煎，面粉是半烫面的且很薄，很容易熟。一面煎至金黄后翻面 -
17两面都煎至金黄就好了 -
18烙好的饼取出，趁热用双手把着饼边缘往中间搓，搓散分层即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
夜宵
饼
午餐
晚餐
学生
- 干煸姜豆
- 提拉米苏
- 戚风蛋糕卷
- 杏仁蛋糕
- 迷你可颂
- 椰香南瓜派
- 私房炸酱面
- 肉酱烧豆腐
- 头伏饺子
- 美味批萨
- 奶香冰激凌
- 樱桃奶油蛋糕
- 宫保鸡丁
- 肉松面包卷
- 杏子酱
- 白灼芥兰牛肉
- 豆角炒豬肉
- 培根鸡腿菇芦笋卷
- 韩国冷面
- 鲈鱼意面
- 胡萝卜黄金包
- 武汉全料凉面
- 明太子意面
- 干锅杏鲍菇
- 酸奶冰山
- 甘贫苦节
- 甘酒什么什么的成语
- 甘酒嗜音
- 甘雨什么什么的成语
- 甘雨随车
- 甘露什么什么的成语
- 甘露法雨
- 甘食什么什么的成语
- 甘食好衣
- 甘馨之费
- 甘馨什么什么的成语
- 甚什么什么上的成语
- 甚什么尘什么的成语
- 甚嚣什么什么的成语
- 甚嚣尘上
- 寄陆太史敬承二首（明·胡应麟）
- 寄陆太史（明·严嵩）
- 寄陆太守子部（明·谢榛）
- 寄陆太守（明末清初·屈大均）
- 寄陆太守（明末清初·屈大均）
- 寄陆子和博士（明·童佩）
- 寄陆子和（明·宗臣）
- 寄陆子方（宋末元初·戴表元）
- 寄陆子深二十四韵（明·李梦阳）
- 寄陆子静先生（宋·朱桴）
- 寄陆子（明·宗臣）
- 寄陆子（明·宗臣）
- 寄陆宅之进士钱思复提学全希言学正（元末明初·王逢）
- 寄陆宪元（宋·郑獬）
- 寄陆尚文（明·韩雍）
- 水浒全传(初中阶段导读版)/语文新课标必读丛书
- 口语速成(附光盘新编基础汉语口语篇)
- 离宫(凤锁君颜)
- 世界设计图鉴(最新修订版)
- 森林报(夏美绘版)
- 每天10分钟读美文给孩子听(附光盘)
- 森林报(秋美绘版)
- 人一生要读的经典双语哈佛家训大全集
- 综合自然地理学
- 显微形态学实验教程(全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 实用骨质疏松学(第2版)(精)
- 贝塞斯达临床血液学手册(原书第2版中文翻译版)
- 金融数学基础
- 地震位错理论(精)
- 国际经济比较的理论方法和应用/复杂社会经济行为建模与管理研究丛书