食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥手抓饼的做法步骤
-
1面粉先冲入沸水搅拌成絮状 -
2再加凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时以上 -
3饧面十分钟左右，把面团再揉揉会变得特别光滑 -
4另准备一些面粉 -
5锅里注油烧热 -
6把热油浇在面粉上，搅拌均匀，即成软油酥 -
7饧好的面团分成四份 -
8取一个面团，擀开成长方形，尽量擀薄 -
9抹上一层软油酥 -
10卷起来 -
11一分为二，想做大一点厚一点的饼，可以不分成两段的 -
12取一半慢慢抻长 -
13再沿一头盘起 -
14擀开成薄饼 -
15平底不粘锅抹油烧热，下饼胚 -
16中火煎，面粉是半烫面的且很薄，很容易熟。一面煎至金黄后翻面 -
17两面都煎至金黄就好了 -
18烙好的饼取出，趁热用双手把着饼边缘往中间搓，搓散分层即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
夜宵
饼
午餐
晚餐
学生
- 宝宝辅食番茄鱼肉粥
- 爆炒鸡胗
- 中种牛奶甜吐司
- 锅烧炒玉米粒
- 白菜炒牛肉片
- 虾饼
- “咸菜”长腿蛸炒咸菜
- 青椒胡萝卜炒肉片
- 苹果小松饼
- 菠萝咕噜肉
- 凉拌土豆丝
- 干煸豆角
- 南瓜糯米饼
- 青椒肉丝
- 凉拌柚子皮
- 笋干炖腊肉
- 鸡蛋酱
- 家常炝锅面
- 家庭版烤面包
- 南瓜花样馒头
- 酸奶鸡扒
- 粉丝遇见包菜
- 自制豆腐脑
- 咸菜炒鸡蛋
- 花菜遇上咖喱
- proverse yaw
- proves self
- prove to
- prove to be
- provide against
- provide benefit
- provide details
- provided for
- provide feedback
- provide for
- provide for a rainy day
- provide information
- provident society
- provide protection
- provider login
- 郑本初还吴门有诗留别（元末明初·王祎）
- 郑本白兔（明·徐渭）
- 郑朱二郡侯邀饮澄江阁（明·欧大任）
- 郑村坝（明·杨士奇）
- 郑松窗（宋·傅梦得）
- 郑松门太史以诗送其里人纪贞石司训归善并以（明·张萱）
- 郑果州相过（唐·王维）
- 郑枢密生日五首（宋·张纲）
- 郑某部母夫人诗（明·徐渭）
- 郑梦周死节诗（明·南衮）
- 郑梦锡教授送黄精以诗答其意（宋·李纲）
- 郑检法久病将起以诗速之（宋·项安世）
- 郑检法重九病起送酒索诗（宋·项安世）
- 郑楼（明·李贽）
- 郑歇后（明·李东阳）
- 非常道(Ⅱ20世纪中国视野中的世界话语)
- 下一个男人会更好
- X光下看腾讯
- 看穿主力思维/吴国平实战操盘大讲堂系列
- 一切皆有价
- 自主创新和产业升级
- 创意者说(与顶级创意人谈创意)
- 中国足球年鉴(2009)(精)
- 汉诗(2010.4总第12期)
- 张执一遗踪画卷
- 江岸区志(上下)(精)
- 谐趣集/落红馆文丛
- 剪纸艺术
- 新编中国现当代文学作品选(第3卷当代小说卷)
- 故事集/落红馆文丛