食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥手抓饼的做法步骤
-
1面粉先冲入沸水搅拌成絮状 -
2再加凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时以上 -
3饧面十分钟左右，把面团再揉揉会变得特别光滑 -
4另准备一些面粉 -
5锅里注油烧热 -
6把热油浇在面粉上，搅拌均匀，即成软油酥 -
7饧好的面团分成四份 -
8取一个面团，擀开成长方形，尽量擀薄 -
9抹上一层软油酥 -
10卷起来 -
11一分为二，想做大一点厚一点的饼，可以不分成两段的 -
12取一半慢慢抻长 -
13再沿一头盘起 -
14擀开成薄饼 -
15平底不粘锅抹油烧热，下饼胚 -
16中火煎，面粉是半烫面的且很薄，很容易熟。一面煎至金黄后翻面 -
17两面都煎至金黄就好了 -
18烙好的饼取出，趁热用双手把着饼边缘往中间搓，搓散分层即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
夜宵
饼
午餐
晚餐
学生
- 西湖蒸肉盒
- 蒲烧鳗鱼蛋炒饭
- 猪肉莲藕饺子
- 卤肉白菜炖粉条
- 莴笋炒虾
- 豆奶
- 圣诞红纸杯蛋糕
- 老豆腐说好不容易耍个帅，总有菠萝来抢镜~庄青山
- 炒菜叶
- 植物油蛋黄酥
- 漂亮的蕾丝蛋饼
- 油油的秘制红烧肉
- 豆角炖土豆
- 一拉面芸豆包
- 糖醋藕片
- 六味药膳汤
- 烤秋刀鱼
- 胡萝卜丸子
- 干烧黄鱼
- 牛肉汤
- 香焖牛排骨
- 蘑菇馒头
- 麻婆豆腐
- 蒜蓉胡萝卜炒肉丝
- 茭瓜煎饼
- hurricane-bird
- hurricane lamp
- hurricane tracking
- hurried
- hurriedly
- hurry
- hurry along
- hurry away
- hurry off
- hurry on
- hurry through
- hurry to do
- hurry up
- hurt
- hurt feelings
- 挽庄惠皇太后词（宋·胡宿）
- 挽庄懿皇太后词（宋·胡宿）
- 挽庄教谕克敬（明·陈琏）
- 挽庄烈女（清·陈璿）
- 挽庄节妇三首 其三（明·陈献章）
- 挽庄节妇三首 其二（明·陈献章）
- 挽庆云山讲师（明·胡奎）
- 挽庐陵胡坦翁配张孺人（明·卢宁）
- 挽庐陵萧先生（明·王汝玉）
- 挽庐陵葛孝子母夫人（宋·曾丰）
- 挽应伟节尊人（宋·吴芾）
- 挽应宣义（宋·孙应时）
- 挽府幕陈友宽妻（明·胡奎）
- 挽庞处士夫妇（明·金幼孜）
- 挽度宗（宋末元初·王义山）
- 超可爱糖霜饼干
- 一碗好粥养全家
- 色铅笔风景画基础
- POP插画宝典(奇思妙想的手绘POP插画)
- SAI古风水彩技法
- 色铅笔温馨场景绘(32个经典荧幕画面)
- 定制办公(3)(精)
- 宅在台湾(Ⅲ)(精)
- 口腔种植临床问题解决方案(精)
- 干细胞/再生医学丛书
- 学小儿推拿做超能妈妈(附光盘)
- 董氏奇穴与经穴治疗颈肩腰腿痛集验(附光盘)
- 短针环形钩织36款串珠口金包和小物件
- 美丽的秋冬钩编(3菠萝花和花片编织集锦)
- 二战风云(舰艇的故事)/大光军事书系