食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧四喜丸子的做法步骤
-
1将肉剁成肉泥，加入盐、料酒、胡椒粉、酱油调味顺同一个方向搅拌均匀（快速剁肉馅的方法可以参考我的菜谱《白菜猪肉饺子》） -
2青菜洗净焯水 -
3将焯过水的青菜摆在盘底备用 -
4手抓一把肉泥，留出虎口（大拇指与食指之间）位置 -
5轻轻握紧拳头，让肉泥从虎口除挤出来形成肉丸，全部挤好备用 -
6锅中倒多点油 -
7油温至五成热后，从锅边滑入肉丸（让它自己滚下去吧免得烫到自己） -
8炸至金黄色后捞出 -
9将料酒清水酱油混合成碗汁 -
10锅中放油，炒香青红椒圈 -
11倒入碗汁 -
12倒入炸好的肉丸煮七八分钟，勾芡 -
13将煮好的肉丸摆入盘中，进入剩余汤汁 -
14开始享受吧
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 蔓越莓饼干
- 韭菜鸡蛋卷
- 雷笋炒毛豆
- 燕麦黑芝麻糊
- 8寸可可戚风
- 怎样包皮薄馅鲜的弹牙大馄饨——煮一锅富含天然抗生素的美味馄饨
- 爆炒花甲
- 水果奶油裱花蛋糕
- 草莓芒果裸蛋糕
- 口袋三明治
- 腌芫荽
- 黄瓜纳豆
- 炒莜面鱼鱼
- 菠萝炒饭
- 炝炒圆白菜
- 干锅豆豉花菜
- 牛蒡枸杞茶
- 芒果西米露
- 牛肉炖冻豆腐
- 双色格子饼干
- 炝拌水果苤蓝丝
- 熊猫饼干
- 泡姜炒鸡心
- 尖椒黑胡椒牛柳
- 干贝虎皮冬瓜
- 什么脰什么手的成语
- 什么脱什么出的成语
- 什么脱什么拘的成语
- 什么脱什么秽的成语
- 什么脸什么情的成语
- 什么脸什么牙的成语
- 什么脸什么皮的成语
- 什么脸什么眼的成语
- 什么脸什么腮的成语
- 什么脸什么色的成语
- 什么脸什么花的成语
- 什么脸什么认的成语
- 什么脸什么颈的成语
- 什么脸什么风的成语
- 什么脾什么意的成语
- 因探亲吴门同虞夫人游虎丘（清·徐昭华）
- 因提纪（明·郭之奇）
- 因放翁以剑南诗稿为赠咏叹之馀赋短歌以谢（宋·徐文卿）
- 因故人归作诗（隋·苏蝉翼）
- 因旧（宋·苏辙）
- 因是庵（清·熊象黻）
- 因昶公归简王二秀才次韵孝常（元·周砥）
- 因曾相士寄韦南雄（宋·赵蕃）
- 因服药饮酒一盏（宋·李之仪）
- 因杜右父编修赠痔医（元·范梈）
- 因来诗有题桥之句呈陆农师（宋·孔平仲）
- 因杨刑曹往荆南代书寄二唐高士（宋·晁说之）
- 因杨君谦见和复和一首（明·沈周）
- 因林塘小曲筑草庵开南窗不知复几年晏坐漫成（明末清初·王夫之）
- 因树亭观唐明皇磨崖碑（清·金志章）
- 企业经营管理沙盘模拟教程(全国高职高专教育精品规划教材)
- 经济学基础(全国高职高专教育精品规划教材)
- 财务管理(普通高等教育经济与管理类规划教材)
- 国际贸易理论与实务实训(全国高职高专教育精品规划教材)
- 成本会计(21世纪经济学类管理学类专业主干课程系列教材)
- 旅游景区服务与管理(全国高职高专教育精品规划教材)
- 管理会计(21世纪高等院校经济管理系列规划教材)
- 市场调查与预测
- 国际贸易实务(普通高等学校经济管理类精选教材)
- 商业银行会计(全国高职高专教育精品规划教材)
- 中级财务会计(全国高职高专教育精品规划教材)
- 现代物流管理(全国高职高专教育精品规划教材)
- IT项目估价与定价/IT项目管理丛书
- 物流成本分析与控制(21世纪高等学校物流管理与物流工程规划教材)
- 信号与系统引论(高等学校教材)