“深秋了，天气略凉，正是吃辣驱寒的时候”
食材明细
- 中辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
私房自制辣酱的做法步骤
-
1食材清理干净备用 -
2辣椒洗净后吸干水分去掉蒂，姜去皮，水果切块备用，酱用少量水调和一下，蒜瓣去皮备用
-
3把姜横着姜丝方向切成小块和辣椒、水果一起打成糊状，蒜剁成蒜泥（或用压蒜器也可以）备用
-
4炒锅烧热，下辣椒糊，稍微滚动起泡后加入豆瓣酱搅拌均匀，注意搅动不要糊了，如果过辣可以加少许白糖，注意不要过多，酱香味飘出后加鸡精或牛肉粉和蒜泥，搅拌均匀后撤火，放凉后装瓶，低温保存可以放一个多月，拌饭拌菜或者沾食馒头都是不错的选择
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
- 蛋饺菠菜煮豆腐
- 羊肚菌酿肉
- 当归三七鸽子汤
- 萝卜鸡蛋汤
- 粗细粮松饼
- 枸杞红枣苹果汤
- 糯米红薯粥
- 青椒鸡蛋炒五色糙米饭
- Q弹嫩滑的巧克力牛奶小方
- 雪花梨桂圆红枣水
- 酱骨架焖萝卜
- 淮山红薯粥
- 胡萝卜焖羊肉
- 荠菜素馅蒸饺
- 荠菜豆腐肉馅煎馄饨
- 腌牛肉
- 清蒸桂花鱼
- 鱿鱼饼
- 黑椒金钱肚
- 黄桃果汁
- 槐米大枣粥
- 青菜炒白萝卜丝
- 话梅芸豆
- 毛毛虫馒头卷
- 魔芋烧鸡
- 绮什么什么黛的成语
- 绮什么粉什么的成语
- 绮什么纨什么的成语
- 绮孺什么什么的成语
- 绮孺纨绔
- 绮纨之岁
- 绮纨什么什么的成语
- 绮罗什么什么的成语
- 绮罗粉黛
- 绮襦什么什么的成语
- 绮襦纨絝
- 绮襦纨绔
- 绰什么什么余的成语
- 绰什么什么妍的成语
- 绰什么什么姿的成语
- 题医士刘允文松老诗（明·刘崧）
- 题医士张孟安懒窝（明·管讷）
- 题医士景文伟秋林读书图（明·谢晋）
- 题医士朱士良紫阳读书卷（明·唐文凤）
- 题医学李教授归隐图（元·薛汉）
- 题医师卷（明·王称）
- 题医师王允中松下对弈图（明·邓雅）
- 题医者蒋彦升凤山书屋（明·夏原吉）
- 题医训张良用全安堂卷（明·王绂）
- 题十一兄渔隐图（清·永璂）
- 题十三弟竹园（唐·刘言史）
- 题十九峰书院诗（明·朱学熙）
- 题十二兄野堂（宋·韩元吉）
- 题十二溪女图（宋·王灼）
- 题十二红卷子（元·杨载）
- 行政职业能力测验历年真题精解(第3版2014最新版四川省公务员录用考试专用系列教材)
- 大学计算机应用教程(Windows7+Office2010+数据库基础+软件技术基础第2版高等学校十二五计算机规划精品教材)
- 中国资本论年刊(第10卷2012)
- EXCEL与会计信息处理
- 市场营销综合案例(经济管理实验实训系列教材)
- 中小学生安全知识与防护技能(运动篇)
- 中小学生安全知识与防护技能(游戏篇)
- 会计理论系统研究
- 做个守法小公民
- 国学中的经济学--青少年应了解的古代经济管理故事/青少年经济学系列
- 信用法规学习指导(十二五高等院校应用型系列规划教材)
- 培养兴趣的标本制作/假期生活我安排系列
- 中国上市银行内部控制实质性漏洞信息披露机制研究--基于公司治理及银行监管视角
- 秘书实务(高职高专十二五规划精品教材)
- 中国寿险公司产权结构及其有效性研究