食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五香鹌鹑蛋的做法步骤
-
1鹌鹑蛋冷水下锅，烧开 保持沸腾5分钟 -
2捞出，过冷水 -
3剥壳备用 -
4啤酒用量显示 -
5啤酒倒入炒锅，加海鲜酱油、五香粉，搅拌均匀。加入鹌鹑蛋大火烧开 -
6烧开后改中火 经常翻动鹌鹑蛋或者晃勺 保持鹌鹑蛋能均匀接触到汤汁 边晃边煮10分钟左右，至汤汁收干 -
7装盘即成
小窍门
煮过的鹌鹑蛋过冷水是为了剥壳更容易。在汤汁中加入一匙植物油应该是不错的，成品会更加油亮。下回工艺上进行改进。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
- 川味红烧牛肉
- 香辣五色炒薯粉#懒人简餐#
- 蛋白椰丝球
- 腌韭菜
- 中式咖啡拉花
- 米饭披萨
- 红烧肉
- 黄骨鱼炖千张结
- 炒双丁
- 剁椒拌西葫芦
- 皮蛋凉拌萝卜
- 坛子牛肉
- 干煸豆角
- 海米紫菜炒饭
- 鱼松饭
- 农家脆萝卜
- 茄子烧肉片
- 金银蒜蓉蒸丝瓜鲜贝
- 香芋蛋黄酥
- 孜然脆皮油豆腐
- 苦瓜酿
- 比利时华夫饼
- 川味飘香大刀耳片
- 混合蔬果汁
- 油菜火腿炒面
- fat bodies
- fat body
- fat cat
- fat cats
- fat cell
- fat cells
- fat city
- fat content
- fate client
- fated authority hades
- fated sky
- fateful end
- fatefully sad
- fateful meaning
- fate grand order wiki
- 赠彭明微判官（宋·郭祥正）
- 赠彭暄坞（清·江忠源）
- 赠彭术士（宋·项安世）
- 赠彭瀛洲（宋·马廷鸾）
- 赠彭生（元·范梈）
- 赠彭神机（宋·文天祥）
- 赠彭神童（宋·徐衡）
- 赠彭禹峰先生（清·郜焕元）
- 赠彭花翁牡丹障（宋·姚勉）
- 赠彭莱山（元·张伯淳）
- 赠彭蠡钓者（唐·杜荀鹤）
- 赠彭表臣才臣（宋·李处权）
- 赠彭都指挥督饟南还（明·王鏊）
- 赠彭钟鹤（明末清初·何巩道）
- 赠彭鸣卿下第还五羊（明·湛若水）
- 高等数学(理工类第2册南开大学公共数学系列教材)
- 明明白白炒基金
- 清朝那些故事(大清迷案录)
- 智慧点灯(受用一生的60个成功忠告)
- 马拉松跑(从新手到世界冠军)
- 烘焙时光(烤出幸福好滋味)/贝太厨房
- 初中生作文一本全
- 太极推手真传
- 初中生中考作文素材一本全
- 高中生高考作文素材一本全
- 散打与套路基本技术图解
- 细说红楼梦中人
- 郭沫若作品精选/现代文学名家作品精选
- 我要成为世界的一部分
- 读史记(一生必读的史记经典情节和智慧谋略珍藏版)