食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙花面包的做法步骤
-
1后油法揉至面拉出出薄膜。发酵至2倍大。 -
2排气后，分成若干面团，滚圆静置15分钟。 -
3将面团擀成薄片。将豆沙馅包入其中。 -
4收口向下。再擀成圆片。 -
5用刀子切八下，中间不切断。 -
6也可以将花式面包这么做：擀成薄片后包入豆沙馅。折叠成半圆。 -
7将半圆一边切几刀。 -
8放入温暖处继续二次发酵。发酵好后刷蛋液。撒少许黑芝麻。 -
9烤箱预热180度，25分钟。
使用的厨具：电烤箱
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