诗文 | 【北京】腐乳肘子 |
释义 |
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食材明细
腐乳肘子的做法步骤
小窍门
肘子是买的分割好的,切面平滑,没有骨头渣,如果是自己用刀分割,一定要洗净骨头渣;
腐乳、酱油、生抽,都是有咸味的,所以盐要酌量放。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
中式宴请
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