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诗文 胡萝卜酱肉盘
释义
胡萝卜酱肉盘的做法

食材明细

主料
  • 萝卜 适量
  • 酱肉 适量
  • 青椒 适量
辅料
  • 蒜苗 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜酱肉盘的做法步骤

  • 1
    1.把酱肉洗净,并且进行焯水。
  • 2
    将准备好的胡萝卜洗净,切成萝卜丁。并将青椒切成圆状。
  • 3
    将酱肉从锅中用筛网捞起,切成片状,并且要注意保温。清洁锅具倒入适量油,倒入青椒,待青椒散发出微微辣味的时候,下胡萝卜丁。待胡萝卜丁呈微焦状时,并且青椒呈小虎皮状时,下蒜和蒜苗,并进行调味。加最后一次油。
  • 4
    待翻炒完毕将先前的酱肉片进行摆盘。绕盘子摆一个花形状。然后在正中间依次洒落下萝卜丁。
  • 5
    最后浇下热油。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:21:26