网站首页  词典首页

诗文	清蒸鲟龙鱼
释义	“鲟龙鱼” 食材明细 主料 中华鲟 一条 辅料 料酒 适量 葱 适量 花椒 适量 豆豉 适量 食用油 适量 醋 适量 鱼露 适量 姜 适量 蒜 适量 酱香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 清蒸鲟龙鱼的做法步骤 1 鲟龙鱼一条，除内脏，洗净。（鳞片坚硬，可用热水稍作浸泡） 2 鱼身片口，摆盘，待用 3 准备葱姜蒜，切碎，待用。 4 调制酱料：料酒，鱼露，蚝油，醋，豆豉（如喜辣，可加辣豆豉或辣椒酱），放到小碗，搅匀，待用 5 把调制的酱料和葱姜蒜全部涂抹在盘中的鱼上，抹匀，放入锅中，大火蒸十多分钟。 6 调制热油：油，蒜，花椒，爆香。（如喜辣，可加小米辣）待用 7 鲟龙鱼蒸好后，把多余的汤汁倒出。刚把才制作好的热油淋上。完成。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   中式宴请
随便看	芝麻五香麻叶儿 土豆肉末拌面 清蒸鱼块黄瓜卷 饭后甜品牛奶红豆汤??暖心又暖胃 蛋抱萝卜糕 原味香菇蒸鸡 奥尔良烤鸡翅 辣炒嫩南瓜 泡菜炒年糕 孜然火腿肠 初七吃面 胡萝卜汁酸辣面 乌发养生黑芝麻丸 南瓜黑芝麻汤圆 黑豆苗拌金针菇 红烧杏鲍菇 黑麦馒头 素炒莴笋叶 糖醋排骨 醋辣土豆丝 无水白灼虾 葱香炸油饼 抹茶草莓卷 酥脆春卷 油菜炒鹅蛋

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。