食材明细
- 清淡 口味
- 调味 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
跑山鸡馄炖的做法步骤
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1将购回的跑山鸡用刀将胸脯肉剔除 -
2剔下的肉剁成肉泥，拌入猪肉馅，葱末，姜末，香菜，盐，酱油少许，根据个人口感，使劲一个方向搅拌，必要时可加少量水
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3包馄炖，将剩下的整鸡做成鸡汤，放入新鲜扇贝和发泡好的香菇
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4将下好的馄炖放入碗中，倒入鸡汤，撒上香菜末，美味无比，健康无限
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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