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诗文
【苏州】蛋糕卷
释义
“每天早上给娃娃做最健康的早餐”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
70g
牛奶
40g
辅料
白糖
40g
油
40g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蛋糕卷的做法步骤
1
四个蛋清
2
四个蛋黄
3
蛋清里加入30克白糖
4
打至蛋清冒尖
5
蛋黄加入10克白糖
6
加入牛奶
7
在加入油
8
搅拌均匀
9
在加入面粉
10
再次搅拌至无颗粒
11
然后加入打好的蛋清
12
拌匀
13
在加入另一半蛋清
14
拌匀的鸡蛋液倒入模具里,来回颠簸
15
上烤箱180度烤15-18分钟
16
烤好的
17
倒扣冷却
18
然后卷起来
19
放冰箱三个小时
20
然后切片吃
小窍门
烤箱温度按自己家的温度设置
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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iting film
it is a ant
It is an eraser
it is a wolf
it is believed that
it is boring
it is certain that
it is early days
it is matter
It is me
It is raing
it is so boring
it is so easy
it is theshate
It is white
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更新时间:2026/5/17 23:08:03