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诗文	干煸四季豆
释义	食材明细 主料 四季豆 适量 辅料 蒜 适量 芝麻 适量 麻椒 适量 辣椒 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 生抽 适量 麻辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 干煸四季豆的做法步骤 1 四季豆洗净掰断，用水焯至六分熟，胡萝卜切丝 2 锅内放油把焯好的四季豆炒至虎皮色 3 然后放蒜蓉，麻椒，干辣椒炒香，再放入盐，生抽继续炒，最后放入胡萝卜丝 4 出锅后撒上一些芝麻就可以了 小窍门 想吃麻一点的可以滴几滴麻油 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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